Cuisses de poulet à l'estragon

Source:Forum de recettes.qc.ca
Modification: comida

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

6 cuisses de poulet
1 enveloppe (environ 50 g) de soupe à l'oignon
2 c. à table (30 g) d'estragon
1/4 tasse (65 ml) d'eau
1/4 tasse (65 ml) de lait

Méthode

Enlever la peau du poulet.
Mettre dans un plat de pyrex, saupoudrer de la soupe à l'oignon et de l'estragon.
Ajouter l'eau, couvrir d'un papier d'aluminium et cuire 50 min. au four à 350 F.
Après la cuisson, retirer les cuisses et ajouter le lait au bouillon pour faire la sauce.
Servir avec du riz.

Modifications pour cuire autocuiseur(presto électrique)
17/03/2019


Séparer le pilon du haut de la cuisse.
Placer la grille dans le fond de l'autocuiseur
Verser 1/2 tasse d'eau + 1/2 tasse de lait
Mettre le poulet 
Saupoudrer avec la soupe à l'oignon et l'estragon
Fermer l'autocuiseur
Appuyer sur touche ''poulet''  cuisson 15 min.
Ajouter 5 min de plus avec la touche ''ajustement minuterie''

Autre possibilité de cuisson dans l'autocuiseur.

Je n'ai pas mis la grille dans le fond. J'ai placé les patates en morceaux, le poulet,la soupe à l'oignon, l'estragon et le lait + l'eau.

Bien mélanger et cuire 20 minutes.

Délicieux