mercredi 11 mai 2016

Bouchées de viande sauce aux prunes

 

 

Source: Campbell's

Ingrédients

1 lb poulet haché
1 œuf
1/3 tasse chapelure
1 c. à s. gingembre haché finement
1 c. à s. ail haché finement
4 c. à s. coriandre hachée finement
1 boîte fond de poulet de CAMPBELL’S FOND PREMIERMC
1/4 tasse sauce aux prunes
1/4 tasse ananas broyé (sans le jus)
1/4 c. à t. poivre noir

Directives

1. Combiner le poulet, l’œuf, la chapelure, le gingembre, l’ail et 2 c. à s. de coriandre dans un bol moyen. Façonner des boulettes d’un pouce; le mélange produira entre 30 et 36 boulettes.
2. Rissoler les boulettes de viande dans un grand poêlon antiadhésif en les retournant souvent.
3. Combiner le fond le poulet, la sauce aux prunes, l’ananas et le poivre. Verser le mélange dans le poêlon et porter à ébullition. Réduire la chaleur à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient entièrement cuites.
4. Enlever le couvercle et ajouter le reste de la coriandre. Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse.
5. Retirer les boulettes de viande à l’aide d’une écumoire et les napper de sauce ou servir la sauce à part pour y tremper les boulettes.

dimanche 24 janvier 2016

Roses en pommes


 ''Au départ, la présentation m'avait séduite, je me suis lancée dans la fabrication de ces jolies roses...facile et de toute beauté.''
Source: internet et mes modifications
 Ingrédients
    2 ou 3 pommes rouges
    2 croûtes à tarte pillsbury
    ½ tasse eau
    1 c. à tab. de jus de citron
    3 c. à tab de cassonade
    1 c. à tab de farine
    canelle
    sucre glace(garniture)
Préparation
    Préchauffez votre four à 350°F.
    Coupez les pommes en deux, retirez le cœur puis coupez-les en tranches fines.
    Mettre le jus de citron dans l'eau et y déposez les pommes.
    Cuire au micro-onde par tranche 1 min. jusqu'à ce que les pommes soient assez ramollies(pas trop) pour les rouler sans casser.
    Étendre le mélange farine, cassonade et cannelle sur la pâte.
    Découpez la pâte en lisières de 2'' env.
    Déposez les tranches de pommes sur le haut de la pâte en les faisant chevaucher sur la moitié de la lisière de pâte(les pommes devront légèrement dépasser)
    Repliez la partie du bas de la pâte sur les pommes.
    Roulez la lisière pour former une rose.
    Déposez dans le moule à muffin en silicone ou dans des moules de métal en prenant soin de graisser ou de mettre un moule en papier(retirer le papier lorsque refroidi complètement.)
    Cuire env. 30 minutes. saupoudrez de sucre glace avant de servir,

mardi 30 juin 2015

Quiche sans croûte


 "Rapide et facile"

Source: jnet

Ingrédients

3 œufs
2 c. à tab de farine
1 ¼ tasse de lait
3 ½ on. fromage mozzarella ou cheddar râpé
½ tasse de légumes congelés
sel et poivre

Méthode

Battre les œufs avec la farine, ajouter le lait. Incorporer le fromage et les légumes. Assaisonner.
Verser dans une assiette à tarte profonde bien beurrée.
Cuire à 400° F environ 30 min.
Servir avec bacon bien rôti.

dimanche 22 mars 2015

Colle pour papier mâché

 

 Source :maviebio

Une recette de colle pour papier mâché non toxique, facile à faire et réutilisable jusqu’à deux jours ! Parfaite pour confectionner des masques et des décorations en papier mâché, mais également pour toutes les activités de collage souhaitées.

Ingrédients

- 1 tasse d’eau froide
- 1/2 tasse de farine
- 5 tasses d’eau bouillante

Méthode
Mélanger l’eau et la farine jusqu’à obtenir un liquide blanchâtre et clair.
Faire chauffer les 5 tasses d’eau, l’eau doit être très frémissante mais non bouillante. Verser ce mélange dans la casserole contenant l’eau bouillante, réduire le feu. Laisser cuire à feu doux de 2 à 3 minutes en tournant le mélange.
La préparation doit devenir gluante, mais non solide, si elle semble soit trop liquide soit trop épaisse ajouter de la farine ou de l’eau. Laisser tiédir le mélange.

La colle peut se conserver 1 ou 2 jours dans un pot étanche.
Cette recette de colle est parfaite pour recouvrir par exemple un support avec des bandes de papier journal.

*N.B moi j'ai fait 1/2 recette