samedi 27 janvier 2007

caramel maison


Source: Margot
Variantes: jnet

Ingrédients

½ livre de beurre
4 tasses de cassonade
1 bouteille (500 ml) sirop de maïs
1 tasse de lait tiède
1 boîte de lait Eagle brand

Méthode

Dans un grand chaudron faire bouillir le beurre, la cassonade et le sirop pendant 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter lentement la tasse de lait tiède.
Bouillir encore 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter la boîte de lait Eagle Brand en brassant.
Mettre en pot et fermer.
Se conserve bien au réfrigérateur pour une longue période.

Variantes :

Si on veut donner un goût d’érable retirer ½ tasse de sirop de maïs et remplacer par ½ tasse de sirop d’érable.

Pour un goût de fudge, ajouter à la cassonade ¼ tasse de cacao.
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2 commentaires:

Audrey_Maude a dit...

Ce tag pour le jeu des 7 révélations est pour toi. Pour de plus amples détails vient visiter ce lien: http://audreymaude.canalblog.com/archives/_tag_le_jeu_des_7_revelations/index.html

~audrey_maude~

Anonyme a dit...

Désolée une erreur s'est produite dans le commentaire *Tag

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~audrey_maude~