Truffes de Charlie

Source: Charlie

Ingrédients

1/2 tasse de crème à fouetter 15 %

1/4 tasse de beurre

3 c. à table de sucre granulé(ou sucre à glacer)

8 onces de chocolat mi-sucré haché

1/4 tasse de Bailey's

cacao ou quick

Méthode

Mélanger la crème, la beurre et le sucre dans une casserole.

Amener à ébullition. Retirer du feu.

Ajouter le chocolat. Lorsqu'il est complètement fondu, ajouter le Bailey's.

Mettre 1/2 heure au congélateur ou 4 heures dans le frigo.

Former des boules et les enrober de cacao. Garder dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
On peut aussi enrober de coconut, de noix hachés fins