Bouillon pour soupe won ton

Source: jnet


Ingrédients


6 tasses d'eau
1/4 tasse de bovril au poulet
1 c. à thé de gingembre frais haché
1/8 c. à thé de citronelle séchée
1/8 c. à thé de sel de céleri
1/8 c. à thé de coriande séchée
1/4 c. à thé de poudre d'oignon


Méthode


Déposer tous les ingrédients dans un chaudron et porter à ébullition.
Y déposer les won ton dégelés.
Servir avec des échalottes.

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Bouillon à fondue

Source: Gaétan

Modifications: jnet

Ingrédients

2 tasses d'eau +2 tasses de jus de légumes(V8)

2 c. a thé de persil

1 gousse d'ail haché

1 feuille de laurier

1 sachet de soupe à l'oignon

2 c. à thé de bouillon de poulet

1 1/2 tasse de vin blanc

1/2 c. a thé de poivre noir

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un chaudron.
Laisser mijoter légèrement (frémir) environ 45 minutes.