Boulettes de porc au ketchup

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"Quoi faire avec du porc haché? voici la solution que je vous recommande."

Source: le chou
Adaptation pour la mijoteuse: jnet

Ingrédients

1 lb de porc haché.
1 oignon
2 échalotes vertes.
1 oeuf.
1/2 tasse de biscuit soda émietté. (1 tasse chapelure de pain)
1/4 tasse de ketchup
Sel et poivre.
1 c à thé de sel d'oignon.
Beurre ou margarine.

Sauce:

2 tasses de jus de tomate.(1 tasse)
1/3 tasse de vinaigre blanc.( 2 c. à tab.)
1/4 tasse de cassonade. ( 2 c. à tab.)
1/3 tasse de ketchup. ( 2 c. à tab.)

Méthode

Hacher l'oignon et les échalotes verte. Battre l'oeuf à la fourchette.
Dans un bol ajouter au porc hacher les échalotes et l'oignon. Ajouter l'oeuf battu,les biscuits soda émiettés ,le ketchup,le sel d'oignon,le sel et le poivre,et bien mélanger
Façonner des boulettes rondes avec le mélange de la grosseur que vous désirez.

*Voir adatation pour mijoteuse.

Faire cuire au four sur une plaque ou à la casserole pour faire dorer,environ 15 à 20 minutes. Déposer les boulettes dans un plat allant au four,réserver.
Dans une casserole faire chauffer les ingrédients de la sauce,bien mélanger et faire chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter la sauce sur les boulettes,couvrir.
Cuire au four environ 35 minutes à 350 degré f.

*Adaptation pour mijoteuse:
Faire dorer dans un poêlon légèrement huilé.Déposer dans la mijoteuse.
Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les boulettes.
Cuire à LOW 5 heures.

Filets de porc à la chinoise

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"Vive les filets de porc avec ses milles et une façons de l'apprêter et toujours délicieux."

Source: emmabou

Ingrédients

2 filets de porc
1/2 tasse de sauce soya
1/2 tasse de marmelade (au choix)
4 gousses d'ail hachées( ¾ c. à thé ail en pot)
4 c. à table de ketchup
1/2 c. à table de gingembre

Méthode

Mélanger la sauce soya, la marmelade, l'ail, le ketchup et le gingembre.
Déposer les filets de porc dans la mijoteuse.
Verser la sauce sur les filets de porc.
Cuire à LOW pendant 4hrs. Vérifier après 4hrs si c'est cuit à votre goût, sinon continuer jusqu'a 5-6hrs.Préférablement, badigeonner de sauce quelques fois durant la cuisson.

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Poulet thaï aux arachides

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"Quelques petites modifications pour remplacer les ingrédients manquants...un goût de revenez-y et je me promets de le faire"

Source: Kraft Canada

Ingrédients

1/4 tasse de vinaigrette Catalina Kraft, divisée (moi asiatique aux sésames)
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées
1 tasse d' eau
1 boîte (10 oz liq. ou 284 ml) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de beurre d'arachide Kraft
225 g (1/4 d'un pqt de 900 g) de cheveux d’ange, non cuits (moi,nouilles chinoises)
2 tasses bouquets de brocoli (moi, remplacé par 2 tasses de légumes thaïlandais artic garden)
2 tasses de minces tranches de carotte (moi, omis)

Méthode
Chauffer 2 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet ; cuire en remuant 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit.

Ajouter les 2 c. à soupe de vinaigrette qui restent, l'eau, le bouillon, la sauce soya et le beurre d'arachide. Porter à ébullition. Ajouter les pâtes ; couvrir. Laisser mijoter 5 min.
Incorporer les légumes ; mélanger légèrement. Couvrir et laisser mijoter de 4 à 6 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Substitut
Préparez ce plat avec d'autres pâtes comme des nouilles aux œufs ou des nouilles de riz.
Une touche d'éclat
Garnissez d'arachides hachées et de coriandre hachée au moment de servir.
Prenez de l'avance
Préparez comme indiqué. Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Il n'est pas nécessaire de réchauffer.

Brochettes de poulet avec sauce aux arachides

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"Facile, rapide et délicieux ...à refaire"

Source:Kraft canada

Ingrédients

1/4 tasse de vinaigrette Catalina Kraft
3 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux Kraft
1 c. à soupe de sauce soya
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières dans le sens de la longueur
2 c. à soupe d' arachides hachées
1 oignon vert, haché

Méthode

Mélanger la vinaigrette, le beurre d'arachide et la sauce de soja dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le poulet et bien l'enrober. Réfrigérer le tout pendant 10 min.(moi 5 heures)
Chauffer le gril. Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade. Enfiler les lanières de poulet sur 8 brochettes et placer les brochettes sur le gril.

Cuire les brochettes à 6 pouces de distance du gril pendant 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Garnir d'arachides et d'oignon vert.

Présentation suggérée
Servez les brochettes avec du riz (riz basmati)ou des nouilles ramen et une salade verte.
Savoir-faire - comment faire tremper des brochettes
Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper pendant au moins 10 min avant de les utiliser. Ceci vous aidera à empêcher qu'elles ne brûlent durant la cuisson.
Restes créatifs
Avec les restes, créez une délicieuse salade d'inspiration orientale ! Enlevez le poulet des brochettes ; hachez-le et ajoutez-le à un mélange de verdures à salade et de carottes râpées, avec un soupçon de vinaigrette Asiatique au sésame Signature Kraft