Cire maison

Vous voulez faire briller vos planchers
même vos meubles en bois verni,
voici comment:

 Ingrédients

 ½ tasse de vinaigre
1 c. à soupe savon de Castille
¼ tasse alcool à friction
2 tasse eau chaude

 Mélanger et verser dans un vaporisateur étendre avec linge doux. 

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Mousse aux légumes

Source: Internet

pour 6 personnes

Ingrédients

500 g ( 1 livre) de courgettes
500 g( 1 livre) de carottes
200 g(1/2 livre) de brocolis
3 œufs
100 g (1/3 tas + 1 c. à tab) de crème fleurette (35%)
sel et poivre

Préparation

Cuire tous les légumes séparément dans de l’eau salée bouillante. Au terme de la cuisson, égouttez-les.
Afin de dessécher les légumes, placez-les sur une plaque allant au four quelques minutes pour extraire le maximum d’eau (ne pas les laisser se colorer).
Mixez les courgettes et les brocolis puis ajoutez 2 œufs et 70 g( ¼ tas.+ 1 c. à thé) de crème. Assaisonner au goût. Vous obtenez une purée homogène et onctueuse.
Mixez les carottes puis ajoutez 1 œufs et 30 g(1/8 tas – 1 c. à thé) de crème.Assaisonner au goût.
Beurrez les moules et remplissez-les au 2/3 de purée verte puis complétez par la purée de carotte.
Pour finir
Cuisez ces mousses au bain marie dans un four à 180°C (355° F) et laissez-les 35 minutes environ.

Bagatelle poire, biscuits et coulis au caramel beurre salé

  

Source: Internet 

Modifications: jnet

Ingrédients

pour 4 personnes

Pour la crème Chantilly
1 ¼ tas. de crème 35%
1 c. à tab. comble de sucre en poudre

2 poires
1 c. thé de beurre
1 c. thé de sucre

5 biscuits

Pour le caramel au beurre salé
¼ tas. de sucre
1 c. à tab.de beurre demi-sel
1/3 tas.de crème 35%

Préparation

 D'abord mettez la crème dans un saladier et laissez au congélateur avec les branches du batteur.

Épluchez les poires, coupez-les en morceaux et faites-les dorer avec la cuillère à thé de sucre et la noix de beurre.

Pendant ce temps, préparez le caramel :

faites cuire à sec le sucre, quand il est liquide, mettez le beurre à fondre hors du feu puis ajoutez la crème et laissez cuire 10 minutes à feu très doux.

Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace petit à petit et assemblez. Déposez dans le fond de chaque verrine les poires, quelques morceaux de biscuits et du caramel. Posez à l'aide d'une poche à douille une couche de chantilly. Déposez d'autres morceaux de biscuits, recouvrez de caramel puis de chantilly. Décorez  au choix avec un demi biscuit, un morceau de poire et du caramel.