Pouding au tapioca

Source: Tapioca Club House

Adaptation pour mijoteuse: jnet

Ingrédients

1/3 tasse de sucre
3 c. à tab. de tapioca minute
3 tasses de lait
1 gros oeuf
1 pincée de sel
1 c. à thé de vanille

Méthode

Chauffer le lait au micro-onde. Battre l'oeuf et y verser graduellement le lait chaud, ajouter le sucre et le sel.
Déposer dans la mijoteuse(moi mijoteuse de 2 litres) et y mettre le tapioca et brasser.
Cuire 2 heures à HI. il épaissira un peu plus en refroidissant.
Ajouter la vanille, mettre dans les plats de service et laisser refroidir.
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