Dinde tétrazzini

Source: Gilda
Décembre 1992

Ingrédients

2 c. à tab. de beurre
1 tasse de céleri tranché
½ tasse d'oignon haché
½ tasse de poivron rouge en cubes
½ tasse de champignons
¼ tasse de farine
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de poudre d'ail
2 tasses de lait
¼ tasse de sherry(facultatif)
¾ tasse de mayonnaise Hellmans
2 tasses de dinde cuite


Méthode

Faire revenir dans la beurre, céleri, oignons, poivron, champignons environ 4 minutes.
Ajouter farine, sel, poivre, ail et lait(sherry) graduellement.
Cuire jusqu'à ébullition.
Retirer du feu, ajouter mayonnaise et dinde
Servir sur spaghetti.