Bonbons au miel et citron

                                                                                                                                                          

        Ingrédients

        2 c. à tab de miel

        4 c. à tab sucre fin

        1\8 tasse d'eau

        1 cuillère à soupe jus de citron

        Sucre glace

     Méthode

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients

Faire chauffer jusqu'à 160°c (important pour que les bonbons restent durs à la dégustation)

Verser la préparation sur un tapis en silicone, à l'aide de cuillère manipuler pour refroidir et former un boudin d'environ 1cm, lorsque la préparation refroidit celle-ci devient plus facile à manipuler.

À l'aide de ciseaux, couper de petits bonbons, aplatir un peu les bords afin qu'ils ne soient pas coupant, les mettre dans une assiette remplie de sucre glace afin que ceux-ci ne collent pas entre eux. Attendre environ 1h avant de les mettre dans une boîte métallique.

Source: Cookpad