Côtelettes de porc à la campagnarde

"À noter mes modifications (entre parenthèse) et l'adaption pour la mijoteuse avec un résultat satifaisant."

Source: Chips26

Adaptation pour la mijoteuse: Jnet

Ingrédients

4 à 6 côtes de longes de porc(désossées)

1 tasse de bouillon de poulet (1 ½ tasse)

1 oignon (en tranches)

1/3 tasse de ketchup

3 c. à table d’eau (omis)

1 c. à table de sauce soya

1 c. à table moutarde de Dijon

1 c. à table cassonade
(1 c. à thé de sauce worcestershire)

Méthode

Cuire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient dorées dans un poêle pendant environs 8 min. Ensuite y ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition ensuite couvrir et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 min. Pendant ce temps préparer la sauce.. oignon, ketchup, moutarde de Dijon, eau, sauce soya, cassonade et le chili si vous en mettez. Quand les côtelettes et le bouillon ont fini de mijoter y ajouter la sauce et couvrir jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissie. Environs 7 min. Servir immédiatement...

Adaptation pour la mijoteuse:

Dorer les côtelettes dans un peu d'huile, ajouter des épices à steak.
Mettre les rondelles d'oignons dans le fond de la mijoteuse et placer par-dessus les côtelettes rôties.
Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur la viande.
Cuire 5 heures à LOW.
Pour épaissir le bouillon délayer dans l'eau froide 2 c. à table de fécule de maïs et cuire à HI 15 minutes environ.

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