Won ton frit

"Lorsque j'ai vu ces petites fleurs, j'ai voulu essayer de les faire comme won ton frit et c'était une excellente idée pour servir comme entrée pour débuter l'année 2014."

Source: Internet (combinaison de 2 recettes)

1 livre de porc haché

3 échalotes vertes hachées finement

3 c. à thé d'huile de sésame

1 c. à tab. de gingembre haché fin

1 1/2 c. à tab. de sauce soya

Sel et poivre
Pâtes à Won Ton

Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les pâtes.

Dans la pâte à wonton, coupez 1 grand cercle avec l’emporte pièce de 3 '', et 6 petits cercles avec l’emporte pièce de1 3/4''.

Déposez 1 petite quantité de farce au centre du grande cercle,

Badigeonnez les contours avec du blanc d’oeuf, et fermez en baluchon

Badigeonnez 3 petits cercles, et placez les pétales autour du baluchon et répétez avec les 3 autres cercles en les décalant pour former une rose.

Déposez délicatement dans un bain d'huile préchauffé.

Dans une friteuse ou une poêle électrique réglée à 170 degrés, cuire environ 5 min. ou jusqu'à dorés. Sortir et placer sur des essuie-tout.

Peuvent se faire à l'avance (même être congelées) et réchauffer au four à 375F au moment de servir.

Servir comme entrée avec sauce pour rouleaux de printemps. 

Nettoyeur pour canapé en cuir

"Mes canapés de salon avaient vraiment besoin d'un bon nettoyage, je vous donne la recette qui a fait merveille." 

Vaporisez  sur le canapé en cuir une solution composée  de 50% d’eau, 50% de vinaigre blanc.  Laissez agir environ 3 minutes puis nettoyez le cuir avec une éponge humide propre (il faut donc la rincer souvent) et enfin séchez par tamponnement avec un gant ou une serviette éponge.  Ensuite vaporisez le fauteuil ou le canapé en cuir de savon glycériné liquide, ou d’une solution composée d’eau de quelques gouttes de savon noir et de glycérine.
A nouveau nettoyez avec une éponge humide et propre. Laissez sécher puis, nourrissez le cuir en passant un linge imbibé de vaseline. Lustrer au chiffon en microfibre.

Internet

Bagatelle de maman

" Des restes de gâteau, que faire, la recette de bagatelle de maman. Aidé de ma soeur, nos souvenirs ont donné cette recette qui goûtait vraiment ce que faisait maman."

Source : jnet
Inspiration: maman marie-Paule 

Ingrédients

reste de gâteau coupé en cubes

2 tas. de lait

¼ tas. de sucre

2 c. à tab de fécule

2 c. à tab de farine

1 œuf battu

1 c. à thé de vanille

Méthode

Dans un bol profond allant au micro-onde mélangez farine, fécule et sucre.

Ajoutez graduellement le lait en brassant avec un fouet.

Cuire 3 minutes au micro-onde puissance élevée, brassez et ajoutez l'oeuf battu.

Cuire par tranche de 1 minutes jusqu'à épaississement crémeux (pouding).

Ajoutez la vanille et les morceaux de gâteau en brassant délicatement.

Cupcakes choco-betteraves

"Le temps de récolter les betteraves pourquoi pas un dessert  alors allons-y avec cette délicieuse recette." Source: all recipes Transmis par:  Lenna

Ingrédients 1 1/2 tasse de betteraves cuites et pilées   1/2 c. à thé d'extrait de vanille    1 1/2 tasse de sucre    1 tasse d'huile végétale ( moi, ½ tas. de compote de pomme + ½ tas d'huile)    3 oeufs    1 3/4 tasse de farine tout-usage    1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude    1/4 c. à thé de sel  6 c.à tab. de cacao non-sucré   Méthode  Préchauffer le four à 350°F (moi 375°F). Graisser et fariner un moule 9 X 13 po. ou faire des cupcakes (24 env.) dans des moules de papier. Dans un grand bol, mélanger les betteraves, les oeufs, la vanille, l'huile et le sucre. Battre au batteur électrique à basse vitesse, jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao.  Ajouter au mélange précédent, en battant bien. Verser le tout dans le moule préparé. Cuire 25 à 30 minutes. Laisser refroidir et décorer d'un glaçage au choix. N.B J'ai fait cuire mes betteraves au micro-onde dans un plat de verre         en mettant aussi une pellicule plastique sous le couvercle. J'ai pelé        et passé au robot pour rendre en purée.         On peut remplacer la purée de betterave fraîche par de la purée de betterave congelée et allonger le temps de la cuisson   jusqu'à ce qu'un cure-dent insérer au centre en ressorte propre.(moi, 10 min. de plus)