Soupe légumes et poulet

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Source: jnet

Ingrédients

1 c. à tab d'huile
2 c. à tab d'herbes salées
2 carottes en cubes
2 branches de céleri + coeur en cubes
2 pommes de terre moyennes en cubes
1 tasse de poireau haché grossièrement
Bouillon de poulet maison

½ tasse de coquilles
1 tasse de poulet cuit en petits morceaux
Sel et poivre si nécessaire.

Méthode

Faire revenir les herbes salées dans l'huile. Ajouter le bouillon et tous les légumes.
Laisser mijoter sur feux doux jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.
Ajouter les pâtes et le poulet, fermer le feu, la chaleur cuira les pâtes.
Vérifier l'assaisonnement.