lundi 2 novembre 2009

Purée de citrouille

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"Avec 22 tasses de purée je vais pouvoir faire plusieurs bonnes recettes ."

Source: jnet

Ingrédients

18 tasses de cubes de citrouille
¾ tasse eau.
Méthode

Enlever la pelure et découper la citrouille en cube.
Déposer dans la mijoteuse les cubes et l'eau.
Cuire à LOW 6 heures environ.
Égoutter et passer au «robot » pour en faire une purée.
Donne 7 tasses de purée.
Mettre dans des contenants et congeler.
On peut s'en servir pour des potages et dans des desserts.
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